Björnbärspaj Med Vit Choklad

En härlig sagolik paj med det söta och syrliga smakerna som passar så bra ihop. Tänk dig nyplockade björnbär med vit choklad tillsammans i en smulpaj. Åhhh det är så himla gott och framför allt när man gör minipajer. För då blir det riktiga härliga aptitretande portioner. Mums Mums..

Minipajer, 4 portioner
Smuldeg:

100 gram kallt smör eller margarin
2 msk socker
3 dl vetemjöl
1 krm salt
1 tsk vaniljsocker

Fyllning:
250 gram björnbär
2 msk potatismjöl

Topping:
100 gram riven vit choklad

Gör så här:
Börja med att starta ugnen på 200°.

Smörj mini pajformarna som är (portionsformar) med en klick smör. Blanda alla ingredienserna till smuldegen i en matberedare eller för hand i en bunke. Strö potatismjöl över björnbären så att de blir jämnt mjölade. Fördela björnbären i formarna och strö över smuldegen med ett jämt lager och grädda i mitten på ugnen i ca 20 min. Strö sen över den rivna vita chokladen direkt över pajerna när dom kommer ut från ugnen. För då hinner chokladen smälta och ge en extra god smak i pajen. Låt sen pajerna svalna av lite och ät med en klick vaniljsås eller glass. Godare så här kan det inte bli, nu börjar man längta till sommaren =)

  • 180 visningar

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229