Veganska höns & tuppar i maränger🌱

Hej Hej!
Ursäkta stöket i hönsgården, mina höns & tuppar hade en tidig påskfesk. Efter andra försöker så höll dom formen hyggligt bra, provade att spritsa ut dom med två olika tyllar. För att se vilken form som höll bäst, vad tycker du? Blev dom rufsiga gänget bäst eller dom med den vanliga formen på hörnorna/tupparna bäst??😁🤔

Självklart kommer jag dela med mig av receptet och steg för steg hur jag gör dom också. Perfekt att göra till påsken och servera till gästerna eller ge bort i present under påsken.

🐥Du får gärna tagga mig eller skicka bilder hur dina hönor/tuppar blev. #fikamedhanna @Fikamedhanna - Facebook/Instagram/Nouw!

💕Följ gärna mig på Instagram, Facebook, Nouw: @Fikamedhanna

🐓Självklart kommer jag följa dig också.

Veganska höns & tuppar i maränger:
1 dl kikärtsspad (kylskåpskallt)
2 dl störsocker
1-2 tsk vaniljsocker
1-2 tsk citronsaft/ättika
Vegansk ätbart pulverfärg (orange, röd, svart)
4 spritspåsar

Gör så här:
1.
Börja med att sätta ugnen på 30-40°C grader. Klä en/två plåtar med bakplåtspapper.

2. Sila bort spadet från kikärtorna ner i en rostfri bunke/vanlig bunke.

3. Vispa kikärtsspad tills den blir riktigt vit och fluffig. Du ska kunna vända bunken upp och ner utan att få något på dig.

4. Tillsätt citronsaft/ättikan, vaniljsocker och lite strösocker i taget. Fortsätt att vispa tills allt har blandat sig. Tillsätt störsockret i omgångar tills allt är slut.

5. Stoppa inte vispningen, utan fortsätt vispa tills du får fasta toppa av näringen. Marängen ska även börja ta i mot i vispen, vänd bunken upp och ner igen för att kolla så att marängen inte rinner ut.

6. Ta fram 3 skålar och pulverfärgen!

7. Klicka ner 2-3 msk marängsmet i skålarna, tillsätt en nypa med pulverfärg i varje skål och blanda runt. Tillsätt mera pulverfärg om du inte känner dig nöjd med färgen.

8. Fyll sen upp varje färg i varsin spritspåse och klipp bort en liten bit av toppen på varje spritspåse.

9. Nästa steg får du välja om du vill använda båda tyllarna eller om du väljer en. Har du ingen tyll så kan du klippa bort 1-3 cm på spritspåsen.

16 mm tyll..

10. Fyll spritspåsen med resten av den vita marängen och börja spritsa ut kroppen & huvudet.

11. Kroppen: Spritsa ut en bit och dra sen uppåt.

12. Huvudet: Spritsa ut en klick som är något mindre än kroppen och dra sen uppåt. Klart!

(Se bilder om det låter krångligt)

13. Ta den orange marängen, spritsa ut en näbb i mitten på den översta spritsformen som ska vara kycklings huvud. Fortsätt så tills alla är helt klara! = Se bilder om det känns krånglig.

14. Fortsätt sen att göra höns fötter, spritsa ut två små klickar/bollar bredvid varandra på ena sidan (fram). Fortsätt sen att spritsa ut en klick/boll framför dom andra två.

15. Gör samma samma ska på andra sidan, fortsätt så med dom andra hönorna/tupparna tills du är klar.

16. Ta nu den röda/rödrosa marängen och spritsa ut små duttar under näbben på dom maränger som ska bli tuppar.

17. Fortsätt sen att spritsa ut 3 duttar på rad uppe på hönornas/tupparnas huvud tills alla är klara. (Se bilder om det låter krångligt).

18. Ta sen den svarta marängen, spritsa ut lite maräng som du samtidigt duttar på med svartfärgat på varsin sida av den orange maräng näbben du gjorde innan. För nu ska våra söta hönor/tuppar få sina ögon, fortsätt så tills du är klar med alla.

19. Sätt in plåten med dina hönor/tuppar näst längst ner i ugnen och grädda dom i 2-3 timmar. Stäng sen av ugnen och låt maräng hönorna/tupparna fortsätta torka ytligare i 1-2 timmar.

20. Kan du ta i maräng hönorna/tupparna utan att dom mosas eller går sönder. Så är dom klara för att tas ut från ugnen. Skulle det inte gå så sätt på ugnen och låt dom gräddas ytligare en stund till.

18 mm tyll..

21. Fyll spritspåsen med resten av den vita marängen och börja spritsa ut kroppen & huvudet.

22. Kroppen: Spritsa ut en bit och dra sen uppåt.

23. Huvudet: Spritsa ut en klick som är något mindre än kroppen och dra sen uppåt. Klart!

(Se bilder om det låter krångligt)

24. Ta den orange marängen, spritsa ut en näbb i mitten på den översta spritsformen som ska vara kycklings huvud. Fortsätt så tills alla är helt klara! = Se bilder om det känns krånglig.

25. Fortsätt sen att göra höns fötter, spritsa ut två små klickar/bollar bredvid varandra på ena sidan (fram). Fortsätt sen att spritsa ut en klick/boll framför dom andra två.

26. Gör samma samma ska på andra sidan, fortsätt så med dom andra hönorna/tupparna tills du är klar.

27. Ta nu den röda/rödrosa marängen och spritsa ut små duttar under näbben på dom maränger som ska bli tuppar.

28. Fortsätt sen att spritsa ut 3 duttar på rad uppe på hönornas/tupparnas huvud tills alla är klara. (Se bilder om det låter krångligt).

29. Ta sen den svarta marängen, spritsa ut lite maräng som du samtidigt duttar på med svartfärgat på varsin sida av den orange maräng näbben du gjorde innan. För nu ska våra söta hönor/tuppar få sina ögon, fortsätt så tills du är klar med alla.

30. Sätt in plåten med dina hönor/tuppar näst längst ner i ugnen och grädda dom i 2-3 timmar. Stäng sen av ugnen och låt maräng hönorna/tupparna fortsätta torka ytligare i 1-2 timmar.

31. Kan du ta i maräng hönorna/tupparna utan att dom mosas eller går sönder. Så är dom klara för att tas ut från ugnen. Skulle det inte gå så sätt på ugnen och låt dom gräddas ytligare en stund till.

  • 801 visningar

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229