Subway Cookie

Chocolate Chip Cookies som finns på Subway. När man blir riktigt sugen på dessa goda kakor och inte orkar att åka till närmast Subway. Så ställer man sig i köket och bakar ett gäng till sig själv eller till familjen. Tycker att mina smaker något godare än vad dom gör på Subway.

Subway Cookie
Ingredienser:
300 g smör eller margarin
2 1/4 dl strösocker
2 1/2 dl brun farinsocker
2 st ägg
3 tsk vaniljsocker
7 1/2 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk bikarbonat
4 msk kakao (vill du ha ljus så ta bort kakaon)
200 gram grov hackad ljus, mörk, vit choklad (det som du gillar)

Gör så här:
Smält smöret, vispa ihop farin, ägg och vaniljsocker. Blanda sedan i det smälta smöret och vispa in ordentligt. Blanda sedan i resten av ingredienserna. Fortsätt at blanda tills smeten blir som en stor "fudgeboll", ganska seg och kolaaktig, då blandar du till sist i den grovhackade chokladen. Dela upp smeten i mindre bollar och platta ut lite på plåtar med bakpapper. Grädda i 175 grader i ca 10 min. Kakorna ska ha flyttit ut till ganska stora platta kakor, det är fortfarande lite svällda när det är klara i ugnen, men sjunker ihop när det väl kommer ut och får svalna. Låt kakorna dock svalna lite på plåten innan du flyttar dom till ett galler, för precis när det kommer ut från ugnen så är det fortfarande ganska mjuka och kan gå lätt sönder om du börjar flytta dom direkt ut från ugnen. Låt dom svalna helt och sen kan man börja flytta på dom till kylen i en plastpåse eller med plastfolier över. Tips, ju längre du låter dom bli kalla det så krispigare och sega blir dom.

  • 14 visningar

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229