Rabarber och jordgubbssaft

Godkväll!
Idag har det varit varmt och man har spenderat hela dagen med att vara ute. Har vart så sugen på att baka men inte i denna värmen. Så jag avslutar min kväll med hemmagjord rabarber och jordgubbssaft istället. Perfekta när man har egen odling av rabarber & jordgubbar.

Rabarber & jordgubbssaft ca 8 dl:
400 gram rabarber
100 gram jordgubbar
1 liter vatten
2,5 dl strösocker
0,75 dl citronsaft
1 - 2 st saft flaskor i glas (Dom ska vara väl rengjorda och varma)

Gör så här:
1. Skölj rent dina rabarber, jordgubbar skär dom sen i bitar och lägg dom i en stor gryta.

2. Tillsätt vattnet i grytan med rabarberna och jordgubbar, låt allt koka under lock på medelhög värme i ca 15 min.

3. Sila av rabarber/jordgubbs saften i en skål och häll sen tillbaka saften i grytan igenom silen igen.

4. Koka upp saften på medelhög värme och tillsätt strösockret. Låt allt koka tills strösockret har smält, rör lite då och då.

5. Tillsätt sen citronsaften och koka i 2-3 min till. Häll upp saften i glas flaskorna och låt dom kallna av innan servering eller förvaring i kylen.

6. Här får man smaka av hur mycket du ska blanda ut saften. ♡Lycka Till Nu♡

  • 892 visningar

Gillar

Kommentarer

Fridaaselin
Fridaaselin,
Åh så gott ska testa!!
nouw.com/fridaaselin
MikaelaGourmettjejen
MikaelaGourmettjejen,
ÅÅÅ så gott🍓🍓🍓
nouw.com/mikaelagourmettjejen