Curd & Choklad på Hannas vis..

Hej alla finisar..
En ny dag som bjuder på nya roliga utmaningar i köket.

Onsdag:
Idag kan vädret inte alls bestämma sig, SMHI lovade regn och åska. Men som vanligt går allt runt mig istället, jag som har längtat efter att försöka fånga nya blixtar. Men men bättre lycka nästa gången ovädret kommer för i mig igen.

Idag provade jag att slänga ihop en ny dessert på tallrik. Började med att kolla igenom vad man hade i kylen & skafferiet. Det underlättar om man kan göra något gott med det man har hemma. För några dagar sen gjorde jag en citron/lime curd som jag hade fått över. Hade även chokladmousse i kylen och några kakor i skafferiet. Såg även att jag hade ett äpple kvar. Hmm, vad kan man skapa med allt detta? Jodå det går att skapa något magisk gott om man vågar möta utmaningarna med smakerna. Så av äpplet blev det: karamelliserad äppelbitar, kakorna blev en härlig choklad crunch i ugnen. Med citron curden fyllde jag min spiral silikonform och ställde in i frysen. Lime curden fyllde jag upp i en spritspåse och gjorde en lång slingrig curd på tallriken. Chokladmousse fick bli 3 duttar på tallriken. Så helt plötsligt var där en komplett dessert på tallriken. Det är faktiskt mycket roligare att skapa något av det man hittar hemma och försöka skapa en perfekt smak kombination med allt man har. Med detta så lär man sig att våga skapa något nytt och inte behöva tänka hur allt ska bli. Med denna utmaning så behöver man inte ens tänka på att gå till affären och plocka allt man behöver för att göra en dessert. 😁👌🏻

Gör som jag, våga skapa något nytt med smakerna och gör en dessert av det du har hemma. Har du något kvar av det du har bakat eller slängt ihop? Ta modet och våga ta utmaningen och släng ihop en ny dessert. (Börja med att göra något litet för att se om smakerna passar ihop + mängden. Skulle det bli dåligt, plocka bort och ändra. Blir det bra, gör mera och bjud dina gäster. 😋👋🏻

Jag gjorde en: Curd & Choklad på Hannas vis..
  • 559 visningar

Gillar

Kommentarer

SofiaRebecca
SofiaRebecca,
ser fantastisk gott ut!!
nouw.com/sofiarebecca
Fikamedhanna
Fikamedhanna,
Det blev riktigt gott.👌🏻
nouw.com/fikamedhanna
itismadeby
itismadeby,
Vilken vacker dessert 😊
nouw.com/itismadeby
Fikamedhanna
Fikamedhanna,
Tack så jätte mycket 😁
nouw.com/fikamedhanna